杜宪和薛飞都曾是面对１１亿大陆百姓（计有９亿电视观众）的中央电视台首席新闻主播。杜宪和薛飞的声音与脸孔，曾经是中国人民“良心”的一架衡器和“有声有色”的形象标志。所以，笔者在此为杜宪这位公众人物撰写一篇“外传”——倘若流于皮相之谈，敬请读者不吝批评。
门头沟的炊事员
杜宪出身于书香门第，父亲为最高学府——清华大学的教授，她日后在荧屏上端庄大方的气质，与其家风不无关系。杜宪１６岁初中毕业，正值文革乱世，高中是没的读了。本来她也难逃“上山下乡”的命运，那同代人铁定的人生之路。但是杜宪恰巧碰上了一个“招工”机会，进入了北京人民轴承厂。不过这和当知青实在也相差无几：该厂位于燕山山脉的一个褶皱里——门头沟，举目尽是石多林稀的群峰叠嶂，蜿蜒的山梁间或点缀著颓然倾圮的前朝城堞。它离北京已不近，离杜宪家住的清华园就更远了。当时恰是“备战备荒”的非常年代，这座山沟里的工厂实行准军事化，已不再分车间，而是划成一个一个连队。杜宪被分配到后勤连——即是解决一千多职工“民生”°问题的大食堂。杜宪在伙房里一干就是七年，从揉面烙饼蒸馒头到切肉剁馅掌勺，十八般厨艺都上过手。但杜宪的看家本领是往本应煎或炒的大锅菜里加一瓢水——“这样不容易糊锅，”她解释说。菜之色香味虽因此而欠佳，但在公共食堂，这显然不如“炒糊锅”的过失那么重大。经过大伙房“粗放”准则的熏染，杜宪后来的“家政”并不十分过关，及格而已。当然，她在食堂七年，毕竟“·当灶”的次数少而“凭窗”的时候多。山沟里没有别的饭馆，职工们一天三顿都得到食堂的多个窗口排队。不知不觉地，杜宪当值的窗口，队排得总是最长。杜宪一直以为是自己卖饭菜的手脚比别人麻利，殊不知在这荒野中之大工厂的男人世界里，“可餐”的东西实在太少，而杜宪的脸蛋嵌在售饭窗口中，本身就是一幅赏心悦目的作品。
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